Cabernet Blanc ´18

9.79  s DPH

Víno bolo vyrobené zo samotoku ručne oberaného a triedeného hrozna odrody Cabernet Sauvignon bez mletia, lisovania a nakvášania na šupkách. Kvasný proces prebiehal s využitím čistej kultúry aktívnych vínnych kvasiniek v nerezových nádobách pri zníženej teplote 14 – 16 °C, kde dokvasilo do sucha.

Kategórie:
  • Popis
  • Ďalšie informácie

Popis

Klasifikácia: Akostné značkové víno s prívlastkom neskorý zber, víno s chráneným označením pôvodu, ružové, polosuché
Odroda: Cabernet Sauvignon
Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno svetlo-zlatistej farby a intenzívnej ovocnej vône. V aromatike dominujú kvety ovocných drevín, zrelé žlté ovocie a nektarinky. Chuť vína je šťavnatá a ovocná so sviežou štruktúrou pikantných kyselín.
Odporúčanie k jedlu: Ľahké hydinové predjedlá, čerstvé ovocné a zeleninové šaláty, zrejúce syry holandského typu a syry s bielou plesňou.
Servis vína: pri teplote 9 – 10 °C v tulipánových kalichoch na ružové vína s objemom 340 – 470 ml
Fľašová zrelosť: 1 – 2 roky
Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: Strekovský
Vinohradnícka obec: Strekov
Vinohradnícky hon: Pod vinohradmi
Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina
Dátum zberu: 12.9.2018
Cukornatosť pri zbere: 21,0°NM
Alkohol (% obj.): 12,3
Zvyškový cukor (g/l): 4,9
Obsah kyselín (g/l): 6,8
Objem (L): 0,75

Ďalšie informácie

Cukornatosť

Suché

Farba

Biele