cabernet blanc ´19

9.79  s DPH

Víno bolo vyrobené zo samotoku ručne oberaného a triedeného hrozna odrody Cabernet Sauvignon bez mletia, lisovania a nakvášania na šupkách.  Kvasný proces prebiehal s využitím čistej kultúry aktívnych vínnych kvasiniek v nerezových nádobách pri zníženej teplote 14 – 16 °C, kde dokvasilo do sucha.

Kategórie:
  • Popis
  • Ďalšie informácie

Popis

Klasifikácia: Akostné značkové víno s prívlastkom neskorý zber, víno s chráneným označením pôvodu, biele, suché

Odroda: Cabernet Sauvignon

Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno svetlo-zlatistej farby a intenzívnej ovocnej vône. V aromatike dominujú kvety ovocných drevín, zrelé žlté ovocie a nektarinky. Chuť vína je šťavnatá a ovocná so sviežou štruktúrou pikantných kyselín.

Odporúčanie k jedlu: Ľahké hydinové predjedlá, čerstvé ovocné a zeleninové šaláty, zrejúce syr holandského typu a syry s bielou plesňou.

Servis vína: pri teplote 9 – 10 °C v tulipánových kalichoch na ružové vína s objemom 340 – 470 ml

Fľašová zrelosť: 1 – 2 roky

Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská

Vinohradnícky rajón: Strekovský

Vinohradnícka obec: Strekov

Vinohradnícky hon: Pod vinohradmi

Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina

Dátum zberu: 16.10.2019

Cukornatosť pri zbere: 22 °NM

Alkohol (% obj.): 13,0

Zvyškový cukor (g/l): 6,0

Obsah kyselín (g/l): 6,8

Objem (l): 0,75

Ďalšie informácie

Cukornatosť

Suché

Farba

Biele