noria ´20

12.96  s DPH

Víno československého novošľachtenca bolo oberané v kvalite neskorý zber. Hrozno bolo spracované šetrne a 16 hodín macerované pri zníženej teplote s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo všetkých fázach výroby. Moderná technológia s využitím fyzikálnej regulácie kvasenia nám umožnila vyrobiť príjemné víno intenzívnej ovocnej vône a chuti v kategórii polosuchých vín.

Kategórie:
  • Popis
  • Ďalšie informácie

Popis

Klasifikácia: Akostné víno s prívlastkom neskorý zber, víno s chráneným označením pôvodu, biele, polosuché

Odroda: Noria

Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno má iskrivú slamovo-zlatistú farbu. Výrazne odrodová vôňa je plná lúčnych kvetov, čerstvého citrusového ovocia najmä grapefruitu a vinohradníckych broskýň. Chuť je dlhá, bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Obsahuje tóny citrusových plodov s dochuťou vinohradníckych broskýň. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach svieži pocit plný ovocia.

Odporúčanie k jedlu: sladkovodné ryby, krémové polievky syry s bielou plesňou, ovocné a zeleninové šaláty

Servis vína: pri teplote 10 – 12 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 400 ml

Fľašová zrelosť: 2 – 4 roky

Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská

Vinohradnícky rajón: Strekovský

Vinohradnícka obec: Strekov

Vinohradnícky hon: Pod vinohradmi

Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina

Dátum zberu: 29.9.2020

Cukornatosť pri zbere: 23,0°NM

Alkohol (% obj.): 13,1

Zvyškový cukor (g/l): 10,8

Obsah kyselín (g/l): 6,67

Objem (l): 0,75

Ďalšie informácie

Cukornatosť

Polosuché

Farba

Biele